Na targu szukajcie tej truskawki. Jest najsłodsza

Ceny truskawek się zmieniają. Zgodnie z przewidywaniami owoce tanieją i teraz kilogram można kupić za 8 zł, a niekiedy można spotkać nawet o złotówkę taniej. Te ceny jednak lada dzień mogą się zmienić i truskawki podrożeją. Stawki hurtowe już poszły w górę. To przez deszcze, a sytuacji nie poprawia fakt, że Litwini wykupują polskie owoce.

Nie ma co jednak na razie wpadać w panikę. Wystarczy, że pogoda się poprawi i sytuacja wróci do normy.

Chroniona w całej Unii

Tymczasem mamy podpowiedź dla miłośników tych owoców. Jeżeli ktoś poszukuje najsłodszych odmian, to powinien szukać kaszëbskô malënę. Sam Urząd Patentowy radzi, żeby sięgnąć po kaszubską truskawkę, która jako jedyna jest chroniona prawem własności intelektualnej na poziomie unijnym.

„Oznaczenie geograficzne to oznaczenie stosowane na produktach, które mają określone pochodzenie geograficzne i posiadają cechy lub renomę, które wynikają z tego pochodzenia. Oznaczenie musi identyfikować produkt jako pochodzący z danego miejsca. Prawo to podkreśla określoną jakość towaru, receptury czy składników. Pozwala na zdecydowanie wyższy przychód – towary z oznaczeniem geograficznym zazwyczaj są droższe” – wyjaśnia UP.

W środku jest równie czerwona jak na zewnątrz

Fachowcy dodają, że to najsłodszy z owoców i charakteryzuje ją ciemnoczerwony kolor. Dojrzałe owoce są równomiernie zabarwione na całej powierzchni, a po przekrojeniu owoc w środku jest równie czerwony jak na zewnątrz.

Uwaga, nie każdy może sprzedawać takie owoce. Do korzystania z nazwy i znaku jest uprawniona określona grupa producentów. To Kaszubskie Stowarzyszenie Producentów Truskawek.

„Kilkudziesięciu uprawnionych producentów jest z obszaru powiatów kartuskiego, kościerskiego, bytowskiego oraz gminy Przywidz, Wejherowo, Luzino, Szemud, Linia, Łęczyce oraz Cewice” – wyjaśnia UP.