sobota, 18 wrześniaWiadomości które się liczą
Shadow

Gotowanie

Robert Makłowicz: ,,Nie da się poważnego festiwalu zorganizować w przeciągu paru tygodni”

Robert Makłowicz: ,,Nie da się poważnego festiwalu zorganizować w przeciągu paru tygodni”

Gotowanie
Festiwal kulinarny, z udziałem Roberta Makłowicza pn. ,,Karpaty na Widelcu" zapowiadany był już podczas kampanii wyborczej Konrada Fijołka. Sama impreza ma na celu pokazać bogactwo i różnorodność całego regionu karpackiego. Będzie to pierwsze wydarzenie kulinarne tego typu w Polsce. -  Nie ma w Polsce imprezy, która mówiłaby o kuchni lokalnej, ale rozumianej w sensie całego regionu, nie tylko dotyczącego naszego kraju. - wspomina krytyk kulinarny Robert Makłowicz i dodaje - Mamy wiele małych ojczyzn, a w zasadzie jedną karpacką ojczyznę i to wszystko będzie przyszłej jesieni w Rzeszowie. Podobny festiwal pn. ,,Europa na Widelcu" ma już miejsce we Wrocławiu, jednak dotyczy on Europy i europejskich regionów. Natomiast w tym wypadku cała uwaga będzie skupiona wokół Karpat. Na festiwalu ...
Będzie Festiwal Kulinarny „Karpaty na widelcu”. W przyszłym roku. W Rzeszowie!

Będzie Festiwal Kulinarny „Karpaty na widelcu”. W przyszłym roku. W Rzeszowie!

Gotowanie, Jesteśmy z Rzeszowa
- Wiosną tego roku padły deklaracje na temat możliwości organizacji „Karpat na widelcu". Dziś możemy już powiedzieć – wspaniały festiwal kulinarny odbędzie się w Rzeszowie – mówił na konferencji prasowej Konrad Fijołek, prezydent Rzeszowa. O możliwości zorganizowania Festiwalu Kulinarnego „Karpaty na widelcu" Konrad Fijołek i Robert Makłowicz rozmawiali podczas wiosennej kampanii wyborczej. – Padły wtedy poważne deklaracje, które przedstawiłem mieszkańcom. Pomysł bardzo spodobał się. I dziś mogę powiedzieć, że dotrzymujemy słowa – fantastyczna impreza - Festiwal Kulinarny „Karpaty na widelcu", która będzie jednym z naszych głównych miejskich wydarzeń promocyjnych, odbędzie się w Rzeszowie – we wrześniu przyszłego roku – mówił podczas wtorkowej konferencji prasowej Konrad Fijołek, prezyden...
Karpaty na Widelcu. Spotkanie Roberta Makłowicza z rzeszowskimi restauratorami

Karpaty na Widelcu. Spotkanie Roberta Makłowicza z rzeszowskimi restauratorami

Gotowanie, Kultura
Już jutro  (tj. 14 września br.) odbędzie się spotkanie dotyczące przyszłorocznej, pierwszej edycji Festiwalu Kulinarnego ,,Karpaty na Widelcu". Spotkanie poprowadzi znany i ceniony krytyk kulinarny Robert Makłowicz.  Festiwal kulinarny z udziałem Roberta Makłowicza ma odbyć się jesienią przyszłego roku. Sam krytyk kulinarny przyjeżdża jutro do Rzeszowa, by porozmawiać ze środowiskiem gastronomicznym na temat szczegółów jego organizacji. - Serdecznie zapraszamy wszystkich Restauratorów, Szefów Kuchni, Hotelarzy, Producentów tradycyjnych wyrobów kulinarnych oraz Wystawców zainteresowanych przyszłorocznym Festiwalem Karpaty na Widelcu, który zorganizowany będzie w Rzeszowie jako pierwsza wielka impreza kulinarna w naszym mieście. - czytamy na oficjalnym profilu miasta Rzeszowa na Faceb...
Europejskie Dni Dziedzictwa „Smaki dziedzictwa”

Europejskie Dni Dziedzictwa „Smaki dziedzictwa”

Gotowanie
Wojewódzka i Miejska Biblioteka Publiczna w Rzeszowie z okazji zbliżających się Europejskich Dni Dziedzictwa przygotowała wyjątkowe atrakcje dla dzieci i dorosłych. Tegorocznym hasłem wydarzenia są „Smaki dziedzictwa” nawiązujące do bogactw kulturowych w postaci tradycji kulinarnych. W ramach wydarzenia odbędą się: Spotkanie autorskie z Wojciechem Nowickim, 11 września 2021 r. , g. 17:00 w WiMBP w Rzeszowie przy ul. Sokoła 13 Spotkaniu będzie towarzyszyć prezentacja i degustacja tradycyjnych polskich potraw przygotowanych według dawnych receptur przez członkinie Pracowni Rzemiosł Różnych. Wojciech Nowicki – polski pisarz, eseista, fotograf, kurator, dziennikarz, tłumacz i krytyk kulinarny. Jest autorem znakomitej prozy, wielokrotnie nagradzanym za swoją twórczość – m.in. znalazł ...
„Napędzają mnie dobre opinie naszych klientów” – Rozmowa z Justyną Skalską, współwłaścicielką kawiarnii „Palce Lizać”

„Napędzają mnie dobre opinie naszych klientów” – Rozmowa z Justyną Skalską, współwłaścicielką kawiarnii „Palce Lizać”

Gotowanie
Jak i kiedy rozpoczęła się Twoja historia z gastronomią? Marzyłaś o tym, żeby mieć swój lokal od dziecka? - Myślałam o gastronomii od dłuższego czasu. Najpierw jednak wymyśliłam sobie restaurację, razem z moją wspólniczką miałyśmy już opracowaną koncepcję, wybrany lokal, nawet wstępnie ułożone menu. Pojechałam na targi gastronomiczne, żeby rozejrzeć się w trendach i tam przy wyjściu spróbowałam lodów, którymi częstowano gości. Przepysznych lodów, serwowanych prosto z maszyny zaraz po przygotowaniu. Takich lodów nie było nigdzie w Rzeszowie i okolicach. Ten smak na długo utkwił mi w głowie. Po powrocie do Rzeszowa, idąc przez Rynek, zauważyłam, że zwalnia się lokal po innej kawiarni. Postanowiłam zadzwonić do właściciela i okazało się, że odrzucił już wcześniej kilka innych ofert, a mój p...
Zebrano pierwszy miód z pasieki Miejskiego Przedsiębiorstwa Wodociągów i Kanalizacji w Rzeszowie

Zebrano pierwszy miód z pasieki Miejskiego Przedsiębiorstwa Wodociągów i Kanalizacji w Rzeszowie

Biznes/Inwestycje, Gotowanie
Od ponad roku działa na terenie Zakładu Uzdatniania Wody rzeszowskiego MPWiK pierwsza w Rzeszowie miejska pasieka. Pasieka to dziesięć uli wielkopolskich. Siedem z nich jest zamieszkanych przez pszczoły. Po raz pierwszy miód w dniu 7 czerwca 2021 roku pozyskał z tej pasieki pszczelarz Dariusz Łoza, który opiekuje się miejskimi pszczołami .Obok pasieki stanęła specjalna przyczepka i agregat. W przyczepce Dariusz Łoza ustawił konieczny sprzęt, m. in. wirówkę, w której umieszcza się oczyszczone z wosku ramki i odwirowuje miód. - Pozyskuję miód z pięciu uli. Dwa pozostałe na razie pozostawiam bo tamte rodziny są trochę słabsze. Zebrały miód, ale tylko tyle ile jest go w gnieździe. Można by pozyskać tam około 5 litrów miodu, ale wtedy trzeba by było pszczoły dokarmiać, kiedy przyjdą deszczo...
Makłowicz z Fijołkiem zorganizują festiwal kulinarny jesienią

Makłowicz z Fijołkiem zorganizują festiwal kulinarny jesienią

Gotowanie, Kultura, WYBORY
Robert Makłowicz, smakosz, krytyk kulinarny i dziennikarz odwiedził Rzeszów. Razem z Konradem Fijołkiem, kandydatem na prezydenta odwiedzili jeden z pubów, spacerowali ulicami miasta i wymyślili festiwal. Kulinarny. Festiwal ma odbyć się jesienią. - To będzie festiwal kulinarny pod nazwą „Karpaty na widelcu”. Chcemy w ten sposób pomóc rzeszowskim przedsiębiorcom z branży gastronomicznej i promować prawdziwe karpackie smaki i kulturę – mówił Makłowicz. - To nasz wspólny pomysł. Festiwal, ma być atrakcją kulinarną, kulturalną i historyczną Rzeszowa. Ma promować kulturę Karpat poprzez tradycje kulinarne i sprowadzić do Rzeszowa turystów, promować miasto i okolicę. Konrad Fijołek podkreślił, jak bardzo restauracje, puby, kawiarnie ucierpiały podczas lockdownu i przypomniał o konkretnych dzia...
Mamy się czym chwalić – Rozmowa z Krzysztofem Zielińskim

Mamy się czym chwalić – Rozmowa z Krzysztofem Zielińskim

Gotowanie
Rozmowa z Krzysztofem Zielińskim, specjalistą ds. marketingu w Stowarzyszeniu na Rzecz Rozwoju i Promocji Podkarpacia Pro Carpathia Rzeszów, propagatorem kuchni regionalnej, pomysłodawcą Podkarpackiego Szlaku Kulinarnego .   Jesteś dziennikarzem i nie tylko, bo jesteś też blogerem. Na Facebooku prowadzisz bloga kulinarnego pod tytułem "Jadę i jem". Wiąże się to z tzw. Podróżami ze smakiem. Powiedz coś więcej na ten temat. Podróże „za smakiem” to wyjątkowa forma turystyki, która w ostatnich dekadach zdobywa szczególne uznanie na świecie. Regionalne potrawy, trunki i specjały stają się obecnie nie tyle smacznym dodatkiem do wrażeń z podróży, ale celem wyjazdu samym w sobie. Przy sezonowości naszej, czytaj polskiej, oferty turystycznej warto więc pamiętać, że turysta musi jeść cod...
Facebook